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蒸发器是制冷四大件中很重要的一个部件，低温的冷凝液体通过蒸发器，与外界的空气进行热交换，气化吸热，达到制冷的效果。

蒸发器主要由加热室和蒸发室两部分组成。加热室向液体提供蒸发所需要的热量，促使液体沸腾汽化;蒸发室使气液两相完全分离。

除霜时蒸发器温度升高，润滑油粘度减小，易于流动。除霜循环过后，制冷剂流速大，滞留的润滑油会集中返回压缩机。因此，除霜循环的频率以及每次持续的时间也需仔细设定，避免油位大幅度波动甚至油击。制冷剂泄漏较多时回气速度会降低，速度太低会造成润滑油滞留在回气管路，不能快速返回压缩机。制冷剂迁移引发的带液启动也会造成内回油困难，但通常时间较短，十几分钟。冷库工程

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火警预防一、冷库火警的特点1. 传统探测器无法使用传统火警探测器不合适安拆正在冷库内部，由于冷库内部温渡过低，会形成探测器结霜或毛病。板材均匀稳固，隔热性能防水性能。2. 火警---多3. 火警毁灭艰难冷库内部空间烟雾久聚不散，大火沿着保温质料蔓延燃烧，内部空间大，货架多，水难以对起火点冷却灭火。蒸发器盘管结霜使其传热系数变小，冷库工程，热阻增加，降低传热效果，制冷剂蒸发量减少，在压缩机能量不变的情况下，会导致系统的蒸发压力降低，相对应的蒸发温度降低，所以要及时除霜。蔬菜冷库。

工程概况：此物流冷库工程，建造的温度为-20度，库体高度5米。库体分成四间，二间采用冷风机，二间采用铝排管。可分别满足不同低温货物的储藏要求。冷风机冷库设备，降温快，可存储各类进货物频繁、热负荷相对较大、对制冷效果要求高的各类货物。适合快进快出、周转效率快。铝排管冷库开机降温时间慢，茂名冷库工程，由于铝型材传导率高，适合中长期储藏。导热能力好、、且无干耗，适合长时间储藏各类低温货物。