豪美制冷-制冷冷库工程-汕头冷库工程

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水产品低温冷库低温冻藏保鲜的温度要求。

海产品冻藏保鲜是指将鱼类产品包装然后在低温冷库里，再经过长时间低温冷库里进行就低温储藏。其海产品的保鲜效果受温度、氧气、冰晶、湿度的影响。冻藏基本是在冻库中进行的。

冻藏保鲜与保鲜的---区别在于冻藏温度低于温度，目前我国水产品保鲜40%用的是冻藏保鲜。冻藏温度对冻品品质影响很大。温度越低品质越高，储藏期越长。我公司（貌盛制冷）建造过很多---温海鲜库大型---温冷库工程技术案例分享，存放牡丹虾和金枪鱼。但是考虑到设备的---性、经济效益以及冻品所要求的保鲜期限，一般冻品温度设置在-18度～-30度，双温冷库工程，我国的速冻冷库一般是在-18度以下，有一些是-30度。冷库工程

水产品与牛肉、猪肉、禽肉相比其性质不稳定，保鲜期短，为了保持水产品的---品质国际冷冻协会水产品冻藏温度如下：少脂鱼-20度，多脂鱼-30度。因此冷藏库设计时温度为-30度。

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冷库的蒸发器是很少出现故障的，冷库蒸发器的异常更多是由于其他设备的异常导致的。所以冷库蒸发器会发生的故障主要就是电路或管道连接故障、结霜---或不化霜、内管堵塞这三个。冷库工程

1、电路或管道连接故障故障情况：由于电路老化、人为损坏、虫鼠破坏等原因，制冷冷库工程，蒸发器的电线和铜管的连接处可能断开或者松弛，会导致风机的风扇不转动或者制冷剂泄漏。维修方法：检查电线、管道等连接处，重新加固连接。

2、结霜---或不化霜故障情况：由于长时间不除霜、库内湿度较高，会导致蒸发器变面结霜---。由于蒸发器上的电热丝或者淋水设备等化霜装置故障，会导致蒸发器化霜困难或不化霜。维修方法：检查除霜装置，修复或更换除霜装置。使用工具，人工除霜。除霜时，禁止用硬物敲打冰霜，要避免对蒸发器的破坏。

3、内管堵塞故障情况：由于制冷系统内存在杂物，杂物进入蒸发器管道，使管道堵塞。若制冷系统中存在水气，水气会结冰，使管道堵塞。维修方法：使用氮气吹污，更换制冷剂，把制冷系统内的杂物及水气排除。