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(一)、标准适用范围
本标准规定了食品冷库温度监测的温度监测系统、温度检测、系统维护、报警处理和冷库温度监测报告。标准适用于食品流通过程中所使用冷库温度的监测,制冷冷库设备,食品生产加工环节冷库温度的监测可参照执行。
(二)、温度监测系统
系统要求:冷库温度监测系统宜符合gb/t34399的规定。
硬件要求:温度传感器模块测量范围为0℃~40℃,温度允许误差为±0.5℃;测量范围为-70℃~0℃,温度允许误差为±0.5℃。冷库设备
软件要求:软件应具备对冷库温度数据自动实时采集、传送、存储、备份、处理、显示和温度异常报警等功能,且能实现在线远程监测
(三)、温度检测
数据采集终端:体积在3000 m3以内的库房,温度数据采集终端数量应至少3个(至少在出风口、回风口、远端各一个)。如采用电化霜,应在远端处增加一个温度数据采集终端;体积每增加3000 m3至少增加1个温度数据采集终端。温度数据采集终端位置经各方确认后,冷库设备,应牢固安装,不得随意改动。
数据采集时间:温度数据采集的间隔时间不应大于5min。
数据保存:采集的数据应保存并备份,数据保存时间应大于产品保质期6个月以上;如无保质期,应至少保存2年以上。冷库设备





十、机组特点
机组是融合了众多---的丰富经验与现代控制技术,并经过实际使用验证、并不断改进后的产品。
能满足客户在经济性,---性,安全性上的高要求。
1、运行安全---
1.1 产品适用环境,使用广泛;采用具有品质的名半封闭压缩机,使用寿命在15年以上。
1.2全的回油处理,解决运行出现的润滑油不足、碳化或由杂质多引起的润滑失效,从而保护了压缩机。
1.2.1油位可视、可调。设置了多个视油镜,冷库设备供应商,方便观测油位的高低;压缩机内的油位可以根据需要调节。



1.5---的防液击设计
1.5.1回气先通过压缩机电机,既能气化可能没有完全蒸发的液体,也可冷却电机。
1.5.2回气总管的特殊结构使其有一定分液、储液能力,冷库设备,从而具备一定的抗液能力。
1.5.3安装高气液分离器,在一定程度上减少了回液的风险。
1.6 电气系统安全---措施
1.6.1设置压缩机电机过载保护防止压缩机过热、异常过电流等情况对压缩机造成损坏。
1.6.2设置冷凝器电机过载保护防止电机过热、异常过电流等情况对电机造成损坏。
1.6.3设置低压保护防止压缩机过在过低压力下运行。
1.6.4设置双回路控制。系统采用微电脑控制提高经济性,同时配备备用的机械控制,---在微电脑故障---组也能正常运行。



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